Soto Ayam ala KC

Bahan-Bahan :
Minyak goreng secukupnya
300 gram daging filet ayam, iris ukuran 2 cm
1,5 liter air
1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
1 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah lobak, iris 1 cm
garam, lada, dan gula secukupnya

Bahan untuk melumuri ayam :
Garam dan lada secukupnya
½ sendok teh kari bubuk
2 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan maizena

Cara Memasak :
Rebus air bersama daun salam, serai, lengkuas, garam, lada, dan gula hingga mendidih.
Tambahkan bumbu masak Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, lalu aduk rata. Masak selama 15 menit hingga harum.
Sambil menunggu kuah masak, campurkan ayam dengan bahan pelumur ayam. Aduk hingga merata.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
Setelah kuah kaldu harum, masukkan lobak. Masak selama 10 menit hingga lobak matang.
Tuang kaldu ke atas ayam goreng beberapa saat sebelum disajikan.
Sajikan soto ayam bersama bahan pelengkap.